Activity – основной компонент в андроиде. Активити – это экран, то что видит и с чем взаимодействует пользователь. Может содержать несколько View и фрагментов. Так же как и другие базовые компоненты, может быть точкой входа в приложение.
Активити с MAIN Intent Filter в манифесте запускается при старте приложения, когда пользователь кликает на иконку приложения.